Krompir

Krompir je i ljekovita biljka. Kriške krompira sprečavaju izbijanje plika usljed opekotina, a žvakanje sirovog krompira otklanja mučninu u trudnoći. Kriške krompira ili skrob iz njega mogu otkloniti mrlje od spanaća ili masti, a takođe se u vodi u kojoj se kuvao krompir lako čisti srebrnina. Takođe sa odeće otklanja i tragove od znoja, a može se koristiti i kao dezodorans. Konačno, može se koristiti i kao herbicid.

Nekoliko primera primene krompira u svrhe lečenja:

obloge od kuvanog krompira koriste se kod reume, gihta, ozeblina umivanje sa sokom od krompira leči akne, ekcem i mrlje na licu obloge od sirovog krompira koriste se kod groznice, opekotina, glavobolje kora kuvanog krompira snižava krvni pritisak kod gastritisa uzima se 1 kašika soka od krompira 3 puta dnevno pre obroka Veliki sadržaj kalijuma (a nizak natrijuma) daje krompiru antihipertenzivno dejstvo. Omogućava izbacivanje tečnosti i snižavanje krvnog priitiska. Da bi iskoristili to lekovito svojstvo ne smete mnogo da ga solite. Učinite li to anuliraćete lekovitost. Ima studija koje ističu da svakodnevni unos 400mg kalijuma smanjuje rizik od fatalnog šloga za 40%. Toliko kalijuma ima u većoj banani, ali i u 250g mnogo jeftinijeg krompira pečenog sa ljuskom. Ako se kuva bez ljuske kalijuma ima svega 260mg. U borbi protiv šloga krompir učestvuje i svojim sadržajem antioksidanasa. Krompir smanjuje rizik od pojedinih oblika raka jer sadrži antikancerske inhibitore proteaze. Zbog sadržaja vlakana smanjuj rizik od raka debelog creva. Ima neka estrogenska dejstva te žene u klimakterijumu mogu da imaju koristi od konzumiranja ove namirnice. Povišavajući serotonin može da ublaži depresivno raspoloženje i razdražljivost, česte pratioce prelaznog doba. Zbog upotrebe u dijeti kod proliva mnogi smatraju da osobe koje pate od zatvora ne treba da ga jedu. Naprotiv, on sadrži dosta vlakana koja povećavaju volumen stolice, što pokreće creva i olakšava pražnjenje. Uz to krompir ne izaziva gasove i grčeve u stomaku kao mnoga laksativna sredstva. Sadrži selen i cink pa utiče na jačanje imuniteta. Bolešljive osobe i osobe koje žele da se zdravo hrane ne treba da jedu pržen krompir jer masnoće smanjuju otprnost organizma. B vitamini krtole jačaju nervni sistem. Narodna medicina ga preporučuje kao lek protiv čira i gastritisa.

LEKOVITA SVOJSTVA KROMPIROVOG SOKA

O lekovitosti krompirovog soka pisali su mnogi uvaženi stručnjaci za lekovito bilje poput Ivana Lesingera i dr Jovana Tucakova….. Dr Jovan Tucakov tvrdi da sok od krompira ima blagotvoran uticaj na snižavanje nivoa šećera u krvi, kao iu lečenju bolesti pluća i organa za disanje, čak i kod teških oboljenja poput emfizema. Blagotvorna svojstva sirovog krompira odavno su poznata narodnoj medicini, no uprkos tome prevladava mišljenje da se krompir ne sme konzumirati sirov. Reč je o zabludi, jer u sirovom obliku krompir je vrlo zdrava i višestruko korisna namirnica. Od zabluda vezanih uz konzumaciju krompira, valja spomenuti prevladavajuće mišljenje da ga je pre upotrebe neophodno oguliti, jer je ljuska krompira otrovna. Zapravo, ljuska zdravog, organski uzgojenog krompira ne sadrži nikakve materije koje bi bile štetne po zdravlje….Ono što jeste opasno je nedozreo krompir zelene ili mestimice zelene kore, kao i krompir koji je proklijao. Opasnost se krije u Solaninom – toksinu koji nastaje u klicama i zelenim delovima krompira. No, možete ga se lako rešiti tako da pre upotrebe uklonite delove ljuske s klicama i pozelenjenu koru. Krompirov sok je prirodno sredstvo za lečenje gastritisa, jedne od najraširenijih bolesti današnjice. U tu svrhu preporučuje uzimati po jednu kašiku soka krompira razređenog s malo vode, pola sata pre doručka, ručka i večere. U terapiji čira želuca i dvanaestopalačnog creva savetuje svakodnevno uzimati pola dcl krompirova soka natašte i zatim po pola decilitra pola sata pre ručka i večere. Budizam sveštenik Tomizava, autor knjige“ Put do zdravog života: raka se ne treba bojati“, tvrdi da svakodnevno ispijanje dva dcl soka od krompira može uveliko doprineti izlečenju od raka i drugih teških bolesti. Efikasnost krompira u suzbijanju karcinoma postepeno se dokazuje iu naučnim istraživanjima. Sok krompira takođe se primenjuje kao deo poznate Brojs terapije protiv raka. U zadnje vreme krompir sve više dobija na važnosti kao efikasno sredstvo u borbi protiv bolesti jetre i bubrega, ali i kod srčanih oboljenja, visokog pritiska, dijabetesa, lumbaga, reumatskih bolesti itd Nezavisno o pozitivnim učincima u tretmanu teških bolesti, pijenje soka od sirovog krompira odlično je sredstvo za jačanje imuniteta. Takođe, pomaže pri uklanjanju učestalih glavobolja i menstrualnih bolova.

Osećate li se slabo ili iscrpljeno, ujutro i uveče popijte sok napravljen od jednog krompira srednje veličine, 1 šargarepa i jabuke, i u roku od dve nedelje ponovo ćete biti u formi.

Blagodati krompirova soka:

jača imunitet, čisti organizam od otrova, neguje problematičnu kožu, koristi se kao deo terapije protiv raka, pomaže kod gastritisa i drugih želudačnih tegoba, smanjuje nivo šećera u krvi,pomaže kod bolesti jetre i bubrega štiti od kardiovaskularnih bolesti, Ljuska krompira prirodno je sredstvo za detoksikaciju organizma i izvor mnogih nutrijenata. Konzumirate li krompir zajedno s ljuskom, osobito sirov, unećete u organizam niz vrednih sastojaka poput ugljenih hidrata, belančevina, vitamina C i B6, kalijuma, gvožđa, magnezijuma i cinka. Važno je imati na umu da se vitamin C kuvanjem gubi, što je uistinu velika šteta, jer u sirovom krompiru srednje veličine (150 grama) ima čak 27 mg vitamina C, što čini 45% preporučenog dnevnog unosa tog vitamina. Između ostalog, vrlo je delotvoran u nezi problematične kože, te osigurava čist i blistav ten, bez akni i mitesera. Zahvaljujući antiseptičkim svojstvima, odličan je čistač problematične kože, a budući da sadrži velik udeo C vitamina i skroba, hrani kožu i sprečava njeno starenje. Ako se nariba I u obliku maske nanese na lice, očistiće i zategnuti kožu, te izgladiti sitne bore. Usto, može pomoći u borbi protiv celulita. U tu svrhu, dovoljno je kriškama sirovog krompira redovno masirati kritična mesta.

PRIPREMA SOKA

Sok od krompira vrlo je jednostavno napraviti. Pre svega, krompir dobro operite i uklonite s njega sve klice i zelene delove kore. Potom ga narendajte, stavite u lanenu krpu i iscedite sok. U tu svrhu možete upotrebiti i sokovnik. Sok uvek pijte sveže pripremljen, a radi poboljšanja ukusa možete ga pomešati sa voćem i povrćem po izboru, na primer jabukom i sargarepom, sokom od limuna ili medom.

Read More

Povrće koje je najbolji "čistač" vašeg organizma: Liječi prehladu, topi pjesak i kamen

Rotkve podstiču lučenje probavnih sokova i rad crijeva, pa se preporučuje osobama koje pate od zatvora. Svjež sok dobijen od rotkve je stari narodni lijek, a pomaže kod izlučivanja žuči i veoma je dobar za liječenje upale žučne kese. Rotkvice takođe povoljno djeluju na izlučivanje sluzi iz disajnih organa, pa se preporučuju kod bronhitisa, prehlade, gripa, disajnih infekcija i kašlja. Rotkva je porijeklom iz Azije i jedna od najstarijih kultivisanih biljaka u svijetu. Čak se nalazi i na crtežima grobnica starih Egipćana, koji su je smatrali čudotvornom. U svijetu je veoma rasprostranjena, a koristi se kao salata, začin ili lijek.

Crna rotkva

Za naše podneblje karakteristična je crna rotkva, koja u odnosu na bijelu nema neke značajnije prednosti. Zbog mirisa i ukusa u ishrani se koristi uglavnom kao sredstvo koje podstiče apetit. Najčešće se konzumira u obliku salate, sama ili pomiješana sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, uz maslinovo ulje i kiselo mlijeko... Crna rotkva se preporučuje i kod plućnih oboljenja i kašlja. Da bi se dobio željeni efekat, korijen crne rotkve zajedno sa korom treba isjeći na fine tanke kriške i složiti po slojevima u činiju.

Bijela rotkva

Japanci je nazivaju "čistačem tijela", predstavlja aktivan diuretik koji topi pjesak i kamen, pomaže varenju masnoća, smiruje bronhitis i otklanja kašalj, a takođe stimuliše i rad žuči. Za žene je rotkva od velike važnosti, jer zadovoljava potrebe organizma za mineralima i enzimima i na taj način utiče na podmlađivanje. Bez soli Važno je da znate da rotkvu u bilo kom obliku ne treba da solite, jer tada postaje štetna. Rotkvu treba jesti svježe pripremljenu, jer stajanjem gubi miris, ukus i ljekovita svojstva, a oslobađa toksične sastojke.

Read More

Koliko je ljekovita dunja?

Sastav i ljekovitost dunje

Plod dunje raste na istoimenom stablu srednje veličine, koje dosegne visinu između 2,5 i 4 metra. Ružičasto-bijeli cvjetovi niču u proljeće te se razvijaju u zlatnožute plodove. Sezona branja dunje počinje u rujnu. Dunjin je plod oblika kruške, ali je nešto veći i kvrgaviji te je kraćeg vrata. Dunja je niskokalorično voće koje na 100 grama sadrži samo 57 kalorija. Obiluje vlaknima, sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa tiamin, riboflavin i piridoksin te minerale bakar, željezo, kalij i magnezij. U nekim izvorima se navodi da sjemenke dunje sadrže vitamin B17. O tom se vitaminu u službenim publikacijama jako malo govori, dok ga u alternativnim krugovima smatraju jednim od najljekovitijih prirodnih lijekova protiv raka. Svakodnevno konzumiranje dunje pokazalo se blagotvornim kod tuberkuloze, insuficijencije jetre, proljeva, dizenterije, čira na želucu te bolesti jetre i očiju. Visoka koncentracija dijetalnih vlakana pomaže kod mršavljenja. Kod problema s crijevima ili želucem nema boljeg lijeka od dunjina kompota. Sok dunje pomaže kod krvožilnih, dišnih i gastrointestinalnih poremećaja. Njezini antioksidansi značajno smanjuju rizik od raka.

 Tinktura od dunje

(Tinctura Ferri cydoniata), od soka svježih plodova ima moćno ljekovito djelovanje protiv bljedoće i slabokrvnosti. Dunju možete iskoristiti i kao osvježivač prostora. Jednostavno je stavite tamo gdje želite da lijepo miriše.

 Sjemenke dunje

Zahvaljujući visokom postotku sluzi, sjemenke dunje njeguju i hidratiziraju kožu. Reguliraju proces prirodnog vlaženja, pomažući koži u zadržavanju vlage. Zbog toga postaju sve zastupljeniji sastojak u kozmetičkoj industriji. Preporučuju se kao jedno od najboljih sredstava protiv dekubitusa, opekotina, ispucale kože, svrbeža i kao oblog za upaljene oči.

 Čaj od sjemenki dunje je ljekovit 

U oralnoj primjeni čaj od dunjinih sjemenki pomaže u oslobađanju od stresa i nesanice. Pomaže i kod upala usne šupljine i ždrijela te kao sredstvo za ublažavanje bolova. Ostavite jušnu žlicu sjemenki preko noći u 250 ml vode. Zagrijte prije konzumiranja i pijte tri šalice na dan. Isti čaj, ali negrijan, koristite protiv kožnih problema kao lokalno sredstvo.

 Čaj od listova dunje

Prelijte žličicu osušenih listova dunje s pola litre kipuće vode. Nakon 30 minuta procijedite i pijte toplo. Čaj od lišća dunje pomaže kod proljeva u djece i dojenčadi, te kod akni.

 Od dunje je dobar i losion protiv bora 

Dvadeset dekagrama kožice dunje prelijte s tri decilitara rakije. Nakon dva tjedna procijedite, ulijte u bočice i dobro zatvorite. Pripremljenim losionom mažite bore dvaput dnevno - ujutro i navečer. 

Dunja se koristi i u kulinarstvu 

Sirova dunja zbog svoje trpkosti nije jestiva, no u toplijim krajevima, ako odstoji dovoljno dugo na stablu može biti jestiva i u sirovom obliku. Toplinskom obradom uništavaju se tanini koji je čine trpkom, a dodavanje meda ili šećera pretvara ju u pravu delikatesu. Od nje se mogu pripremati marmelada, džem, kompot, žele, sok, kolači, salate i umaci. Ako želite duže sačuvati dunju držite je u hladnjaku.

Ljekovita svojstva dunje su mnogobrojna. 

Ona potpomaže mršavljenju, smiruje proljev, pomlađuje i hidratizira kožu. Dunja se koristi protiv akni, pomaže kod bolesti jetre i očiju, djelotvorna je kod anemije te korisna kod bolesti crijeva i želuca. Dunja smanjuje stres i nesanicu, a njezine sjemenke štite od karcinoma.

Read More

Jedna čašica ovog sirupa dnevno spašava život i uklanja masnoću u krvi

Zbog ubrzanog načina života i nepravilne prehrane puno ljudi ima problema s povišenim holesterolom u krvi. Kako biste ga normalizirali pokušajte s ovim prirodnim lekom.

Limune operite u hladnoj vodi pa ga zatim potopite u vruću vodu i dodajte 1 kesicu sode bikarbone. Ostavite da stoji oko sat vremena. Peršun zajedno sa stabljikom iseckajte na sitne komadiće. Limun zajedno sa korom takođe iseckajte na sitno. Tako iseckani peršun i limun staviti u lonac i dodajte 3 litre vode. Kuvajte na laganoj vatri dok ne dobijete oko 1,5 litru sirupa (2-3 sata). Sirup možete procediti. Pije se svako jutro, na prazan stomak, a mera je jedna puna čašica za liker. Mera je dovoljna za 15 dana, ako se pije svako jutro.

Potrebni sastojci:

- 1 kg limuna

- 5-6 vezica peršuna

- 3 l vode

- 1 kesica sode bikarbone

Read More

Šta sve liječi žalfija??

Svi svoga konja hvale, a travari će među najbolje uvijek uvrstiti i žalfiju. I po najstrožim kriterijumima, ona može slobodno da ponese titulu najljekovitije biljke na svijetu. Provjerite zašto... 

Žalfija, kadulja ili latinski Salvia officinalis (od riječi salvare, što znači spasiti ili liječiti) od pamtivjeka se koristi za liječenje gotovo svake bolesti, piše alternativa.

 Moderna nauka dokazala je da žalfija ima antibakterijsko i antigljivično djelovanje. Smiruje, osvježava i okrepljuje, pomaže protiv bolova i visoke temperature, može da snizi nivo glukoze u krvi, što je čini korisnom kod dijabetesa. Nedavno se pokazalo da žalfija poboljšava pamćenje i djeluje protiv Alchajmerove bolesti.

 Praksa je dokazala da odlično pročišćava krv i jednako dobro pomaže kod izbacivanja sluzi iz organizma. Povoljno djeluje na cirkulaciju, protiv krvarenja i upala.

 Zbog svog jakog antiseptičkog delovanja, koristi se u liječenju afti, neugodnog zadaha, problema s grlom i krajnicima, karijesa i zagnojenja desni. Ako imate takvih problema – grguljajte čaj od žalfije. 

Žalfija deluje protiv učestalih povraćanja i proliva, a bolje nego bilo koja druga biljka pomaže radu crijeva i želudca.

 Povoljno djeluje na ženske tegobe. Poboljšava tonus materice, djeluje antigljivično, pomaže kod regulisanja menstruacije, uspostavlja hormonalnu ravnotežu i sprečava tegobe menopauze.

 Žalfija pomaže radu bubrega i sprečava nastanak edema.

Read More

Tinkture: Kopriva čisti krv, a gospina trava liječi depresiju

Pripremite domaće tinkture, one su najjači oblik ekstrakcije ljekovitih tvari iz biljaka, a miješaju se s malo vode, čaja, soka ili se kapaju na kocku šećera.

 Ljekoviti sastojci tinktura ulaze u krvotok brzo, gotovo momentalno. Zato tinkture mogu biti, između ostalog, prva pomoć i lijek za hitne slučajeve. Mnogo su koncentriranije od drugih načina konzumacije ljekovitih biljaka poput čajeva, kaže Vesna Thiele, licencirana fitoterapeutkinja, te objašnjava kako je prednost tinktura u njihovu brzom djelovanju.

 Samo nekoliko kapi tinkture jače je od cijele šalice čaja. Stoga je njihova primjena jednostavnija, a i rok trajanja bilja dulji. Kroz tinkture se ljekoviti sastojci iz bilja mnogo lakše probavljaju i asimiliraju u tijelu nego kod sirovih biljaka.

 Tinkture se dobivaju namakanjem određene količine ljekovitog bilja u točno određenoj količini alkohola. Nekad su se u tu svrhu koristile rakije i vina, no danas ih je zamijenio etanol. Thiele kaže kako je alkohol najbolje otapalo, koje izvlači sve ljekovite sastojke iz bilja. Pravljenje tinktura alkoholom metoda je stara tisućama godina i koriste je svi ozbiljni herbalisti na svijetu.

 Alkohol se koristi zato što se najvažniji ljekoviti sastojci, poput esencijalnih ulja, smole, alkaloida steroida i brojne druge biokemijske tvari ili fitokemikalije, mnogo bolje rastvaraju u alkoholu nego u vodi (čaj) ili na bilo koji drugi način. Štoviše, određene važne fitokemikalije iz biljaka mogu se rastvoriti jedino u alkoholu. Alkohol također održava tinkturu i produljuje joj rok trajanja, zbog čega je on gotovo neograničen.

 - Osobe koje ne smiju ili ne žele konzumirati alkohol mogu ukapati tinkturu u šalicu vrućeg čaja. Na taj će način alkohol u potpunosti ishlapiti, a ostat će svi ljekoviti sastojci. Mnoge biljke mogu poslužiti za izradu tinktura, a najčešće se koriste kopriva i gospina trava. Kopriva je jedna od najkorisnijih ljekovitih biljaka - kaže Theile.

 Svi dijelovi koprive - stabljika, lišće, korijen i cvijet - imaju ljekovita svojstva. Švedski znanstvenik Abbe Kuenzle tvrdi, da bi kopriva odavno nestala s lica zemlje ako ne bi imala žalce. Životinje i insekti bi je odavno pojeli. Zbog velike količine željeza dobra je u liječenju anemije te čisti krv, a samim time i cijeli organizam. Uz koprivu, najzastupljenija je tinktura od gospine trave.

 - Ova biljka predstavlja cijeli jedan divan svemir čudesnih djelovanja koje su sve sažete u jednoj biljci. Doslovno nema niti jednog dijela ljudskog tijela, ali ni psihe, gdje gospina trava neće pomoći, stoga je jako cijenjena u narodu. Mnogim medicinskim i znanstvenim istraživanjima utvrđeno je da pomaže u liječenju reaktivne depresije – kaže Theile, koja se izradom tinktura bavi već godinama. -

Prvi put su me zaintrigirale kad sam u Njemačkoj pohađala školu u prirodi i upoznala se s recepturom tinkture od švedskog bilja. To je bilo prije 15-ak godina, i od tada naša kuća nikad nije bila bez ove tinkture. Ona je prva pomoć za bolju probavu, glavobolju ili kod rana, udaraca, reume, itd.

 Tinktura od koprive 

 – podiže razinu željeza u krvi, čisti organizam, pospješuje rast kose i sprečava otpadanje, sadrži kalcij, kalij, željezo, fosfor, vitamine C i A te organske kiseline.


Tinktura od gospine trave 

 – popravlja raspoloženje kod blage depresije, nervoze, razdražljivosti, potištenosti, straha i nesanice, podiže raspoloženje, uklanja osjećaj umora i bezvoljnosti U jednu litru rakije stavimo dvije pune šake na po suncu ubranih cvjetova i ostavimo bocu tri tjedna na suncu ili na toplome

 Tinktura za podizanje imuniteta

 češnjak

 kurkuma (u prahu ili korijenu)

 hren

 papar

 čili papričice

 đumbir

 etanol 45%

 Usitnite biljke te ih natopite u alkohol. Bilje mora biti u jednakim omjerima, a omjer bilja i alkohola treba biti od 5:1 do 10:1. Ostavite da stoji 2-3 tjedna te svakodnevno promiješajte kako bi se u etanol izvukle aktivne tvari. Nakon toga iscijedite biljni materijal i filtrirajte tinkturu.

Read More

Najbolje namirnice za detoksikaciju

Velik dio vas je barem jednom osjetio simptome kao što su glavobolja, osjećaj iscrpljenosti te otežani rad probave. Sve su to simptomi koji tijelu daju signal kako je vrijeme za detoksikaciju ili čišćenje organizma. Jednostavno je teško odoliti slasnoj i nezdravoj hrani koju najviše konzumiramo tijekom proslava, ali i blagdana.

Nema ništa loše u tome da se ponekad počastite s malo hrane koja u sebi nema puno vlakana niti vitamina. Važno je da svaki put kada posegnete za ovakvim namirnicama svom tijelu priuštite čišćenje uz pomoć kojeg će se riješiti svega štetnog, što bi na bilo koji način moglo naškoditi zdravlju organizma.

 Mnoge bolesti dolaze zbog toga što se ne obavlja redovita detoksikacja, jer se u organizmu zadržavaju otrovi kojima tamo nije mjesto. Detoksikacijom se čisti organizam od tvari zbog kojih slabi imunitet. Nju je potrebno napraviti barem dva puta na godinu, a zbog ubrzanog načina života pokazalo se da uskoro ni ta dva puta više neće biti dovoljna.

 Čovjek u zadnje vrijeme jako malo vremena posvećuje zdravim obrocima, a umjesto toga se odlučuje za brzu hranu koja u sebi nema dovoljno važnih nutrijenata. Dozvolite bubrezima, crijevima i jetri da malo odmore i pomozite im svojim angažmanom.

 Čišćenje organizma možete ostvariti uz pomoć povrtnih nemasnih juha te raznih variva. Ovdje su važne namirnice poput brokule, cvjetače i prokulica. Sve te namirnice u sebi imaju klorofil koji pomaže u čišćenju jetre. Ne zaboravite na ciklu, celer i mrkvu, jer svi oni u sebi imaju dovoljnu količinu C vitamina.

 Nećete pogriješiti ako svoj organizam obogatite kruškama, grejpom i jabukama. Svi oni u sebi imaju topljiva prehrambena vlakna koja pomažu u smanjivanju kolesterola.

Obogatite prehranu povrtnim salatama prelivene maslinovim uljem te mliječnim proizvodima koji u sebi imaju važne probiotike. U trenucima dok je tijelu potrebna detoksikacija izbjegnite bilo kakve dijete koje bi mogle još više opteretiti vaš organizam. Vašem tijelu sada treba velika količina vitamina, minerala i vlakana. Povećajte broj laganih obroka.

Read More